"LO QUE SUCEDE EN CASA"
Todos los dias como de constumbre me levanto desde muy temprano para ayudar con las labores del hogar,cada dia nos toca hacer una cosa diferente, en cada espacio en el que me tocaba contribuir al aseo del hogar me encontraba con infinidad de cosas relacionadas con "QUIMICA" aunque en todo el transcurso del dia ocurrian mas cosas relacionadas quimicamente.
En la cocina ocurren muchas cosas como: cuando hiervo agua para hacerme un cafe,al hacer un licuado y ver como se mezcla la fruta con la leche,al hacer unos hot cakes,al hacer una salsa,cuando pongo agua para hacer hielos,la descomposicion de los alimentos, al hacer un caldo de verduras,al hacer un pastel,al hacer una gelatina etc...
otro espacio de mi casa en el que me di cuenta que tambien ocurren cosas relacionadas con quiemica fue el bano ahi ocurren cosas como: punto de ebullicion del agua,uso de grasas,evaporacion del agua,como actua en jabon con la piel ,la reaccion del shampoo con el pelo,cuando nos lavamos los dientes,al rasurarnos,cuando las mujeres se depilan,cuando aplicamos algun tinte al pelo,al aplicarnos gel en el cabello etc...
El espacio de mi casa que mas me impresiono por la cantidad de cosas que suceden relacionadas con quimica fue el cuarto de lavado donde suceden cosas como: la reaccion de los limpiadores con la ropa,la decoloracion de la ropa,coloracion de la ropa,separacion de la ropa,centrifugado,crecimiento de hongos,contaminacion de aguas,oxidacion de la tuberia,uso de energia,la accion de los suavisantes con la ropa,microcapsulado etc..
IMPACTO SOCIAL DE LOS DETERGENTES
En la sociedad los jabones y detergentes son muy importantes ya que la mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molécula produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrófilo (atrae el agua) y el otro es hidrófugo (atraído por las sustancias no solubles en agua). El extremo hidrófilo es similar en su estructura a las sales solubles en agua. La parte hidrófuga de la molécula está formada por lo general por una cadena de hidrocarburos, que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado global de esta peculiar estructura permite al jabón reducir la tensión superficial del agua (incrementando la humectación) y adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabón en polvo es una mezcla hidratada de jabón y carbonato de sodio. El jabón líquido es una solución de jabón blando de potasio disuelto en agua.
A finales de la década de 1960, debido al aumento de la preocupación por la contaminación del agua, se puso en entredicho la inclusión de compuestos químicos dañinos, como los fosfatos, en los detergentes. En su lugar se usan mayoritariamente agentes biodegradables, que se eliminan con facilidad y pueden ser asimilados por algunas bacterias.
